处暑，是二十四节气中的第十四个节气，通常在每年公历8月22-24日交节。“处，去也，暑气至此而止矣”，意味着炎热即将过去，暑气渐渐消退，天气开始由炎热向凉爽过渡。
在这个季节交替的关键时期，做好养生至关重要，它能帮助我们的身体更好地适应季节变化，保持健康。
处暑•养生
中医认为，处暑养生的关键在于一个“收”字——从夏季的“宣散”，逐渐转入秋季的“收敛”。饮食不宜过度燥热，运动不宜大汗淋漓，情绪也应保持平和，避免耗伤阴津与神气。
衣:早晚备薄衫，汗后莫当风
处暑之后，白天仍有余热，清晨和夜晚则明显偏凉。如果出汗后直接吹风、吹空调，风寒容易乘虚而入，出现鼻塞、头痛、肩颈不适等症状。
养生建议：
•早晚外出可备一件薄外套、长袖衫或披肩；
•白天衣物以透气、吸汗、舒适为宜，汗湿后及时更换，避免吹风受凉；
•老人、儿童及体虚人群，注意护好肩颈、腹部和脚踝；
•不宜过早穿得过多，以“薄而护”为原则。
秋季阳气开始收敛，人体腠理（皮肤毛孔）也逐渐趋于致密。此时穿衣既不能一味贪凉，也不必过度捂汗，重点是护好体表，别让风邪钻了空子。
食：清润养阴，少辛少燥
处暑时节燥气渐起，人体容易出现口干、咽干、鼻燥、皮肤干燥、大便偏干等情况。饮食上应以清润、养阴、健脾为原则，少吃辛辣、燥热、煎炸和生冷油腻之品。
民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法。鸭肉性偏凉、滋阴养胃，正适合这个时节；秋藕也是当令好物——生吃清热生津，熟吃健脾开胃。
推荐食用：
•银耳：滋阴润肺、养胃生津
•百合：养阴润燥、清心安神
•雪梨：清热润肺、生津止渴
•莲子：健脾养心、益肾固涩
•山药：健脾益气、补肺益肾
•芝麻：润燥养阴、补益精血
•莲藕：清热生津、健脾开胃
•小米：健脾养胃、清虚热
•柚子：理气化痰、清润肺气
•白萝卜：消食化痰、下气宽中
建议少吃：
•辛辣重口：如辣椒、花椒、过量芥末
•燥热煎炸：如炸鸡、炸薯条、重油烧烤
•生冷冰镇：如冰饮、冰水果、冰镇甜品
•油腻难化：如肥肉、黏腻甜食、重盐夜宵
•过度温补：如大量烈酒、擅自服用温补药材
中医提示：
处暑不等于简单“贴秋膘”。此时进补应以清润平缓为主，一上来就大补温燥，反而容易加重燥热，出现口干、咽痛、烦躁、睡不安稳等问题。
食材：
北沙参10克、玉竹12克、铁棍山药150克、猪瘦肉200克、生姜2片、蜜枣1枚（可不放）、清水适量。
做法：
1.瘦肉洗净切块，冷水下锅焯水，撇去血沫后捞出洗净备用；
2.北沙参、玉竹用清水冲洗干净，浸泡5分钟去除浮尘；
3.铁棍山药去皮切滚刀块，浸泡清水中防止氧化发黑；
4.将瘦肉、姜片、沙参、玉竹一同放入锅中，加入足量清水；
5.大火烧开后，转小火慢炖40分钟；
6.加入山药块，继续小火炖煮20分钟；
7. 加入少许食盐调味即可，清淡饮用，不建议重调味。
适合人群：
•换季时口干、咽干、皮肤干燥、秋燥明显者；
•夏秋交替容易乏力、气短、精神疲惫、熬夜耗伤津液者；
•脾胃偏弱、吃凉容易不适，又伴有燥咳少痰者；
•老人及体虚人群，日常调养饮用；
•长期待在空调房、口鼻干燥、饮水多仍不解渴者。
注意事项：
•脾胃虚寒、大便稀溏、容易腹泻者不宜多饮；
•体内湿气重、舌苔厚腻、腹胀积食者慎用；
•风寒感冒初期（怕冷、流清涕、咳白痰）不建议饮用；
•糖尿病患者建议不放蜜枣，清淡煲汤；
•孕妇、慢性病患者及病后、术后恢复期人群，饮用前请先咨询中医师。
食养特点：
这是一道肺脾兼顾的平和汤水，契合《黄帝内经》秋季“养阴收敛、清而不寒”的养生原则。中医认为，北沙参养阴清肺、生津润燥，玉竹滋阴润燥、补益阴液，山药健脾益气，搭配瘦肉清补不腻，正契合处暑时节“养阴收敛、清而不寒”的调养思路。
温馨提醒：
药膳汤水是日常饮食调养，不能替代药物治疗。如身体持续不适，请及时就医。
住：早睡早起，通风防燥
《黄帝内经》讲，秋季起居要“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡有助于阳气收敛，早起有助于肺气舒张——这是秋季起居调养的重要原则。
养生建议：
•早睡早起，尽量避免长期熬夜；
•白天适当开窗通风，保持室内空气清新；
•夜间根据气温适时关窗，避免冷风直吹；
•空调温度不宜过低，夜间尽量避免对着身体直吹；
•睡前可用温水泡脚，水温以40℃左右、泡15～20分钟为宜，不宜过热过久；
•雨后注意防潮，衣物、被褥保持干爽。
行：运动宜温和，微汗即止
处暑时节仍有余热，人体津液经过一夏的消耗尚未完全恢复。此时运动不宜追求大汗淋漓，以免进一步耗伤气阴。
推荐运动：
散步、快步走、八段锦、太极拳、拉伸操、轻柔瑜伽等温和运动；居家办公间隙，也可以做做踮脚、提肛等小运动，活络气血。
注意事项：
•避开正午高温时段运动；
•运动后少量多次补水；
•大汗后不宜立刻冲冷水澡；
•体虚、心肺功能不佳者，以“微汗即止”为度；
•运动时保持呼吸平稳，避免过度憋气。
秋季运动重在疏通气血、舒展肺气，而不是强消耗、强出汗。一个简单的判断标准：运动后感到身体轻松、呼吸平稳，而不是明显疲惫、心慌、气短。
情志：收敛神气，保持平和
《黄帝内经》曰：“使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平。”处暑之后，情绪也应从夏季的外放，逐渐转向内收。过度焦虑、烦躁、愤怒或兴奋，都会耗伤神气，影响秋季“养收”。
养生建议：
•减少熬夜，避免情绪波动，遇事不急怒，先稳住心神；
•睡前不宜反复思虑琐事；
•可适当静坐、阅读、听轻音乐，让心神安静下来；
•保持生活规律，心态平和，做到“收而不郁”。
秋季情志调养的重点，是减少不必要的精神消耗，让肺气清、秋气平。
处暑，是夏天的谢幕，也是秋天的序章。顺应节气变化，把生活的节奏慢慢“收”回来——吃得清润一点，穿得妥帖一点，睡得早一点，动得温和一点，心态平和一点，就是这个时节的养生方式。
END
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